pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 图书在版编目（CIP）数据 迷人的材料/（英）米奥多尼克著；赖盈满译．—北京：北京联合出版 公司，2015.9（2016.4重印） ISBN 978-7-5502-5761-0 Ⅰ．①迷…　Ⅱ．①米…②赖…　Ⅲ．①材料科学－普及读物　Ⅳ． ①TB3-49 中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第167938号 Stuff Matters：The Strange Stories of the Marvellous Materials that Shape Our Man-Made World by Mark Miodownik Copyright © Mark Miodownik，2013 First Published 2013 First published in Great Britain in the English Language by Penguin Books Ltd． Simplified Chinese edition copyright © 2015 by United Sky（Beijing）New Media Co．，Ltd． All rights reserved Copies of this translated edition sold without a Penguin sticker on the cover are unauthorized and illegal． pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 封底凡无企鹅防伪标识者均属未经授权之非法版本。 本书中文译稿由台湾远见天下文化出版股份有限公司授权使用 北京市版权局著作权合同登记　图字：01-2015-3705 关注未读好书 迷人的材料 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 作　　者：〔英〕马克•米奥多尼克 译　　者：赖盈满 出 品 人：唐学雷 策　　划：联合天际 特约编辑：边建强 责任编辑：李　伟　刘　凯 美术编辑：王颖会 封面设计：百色书香 北京联合出版公司出版 （北京市西城区德外大街83号楼9层　100088） 北京联兴盛业印刷股份有限公司印刷　新华书店经销 字数180千字　710毫米×1000毫米　1/16　15.25印张 2015年9月第1版　2016年4月第6次印刷 ISBN 978-7-5502-5761-0 定价：49.80元 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 联合天际Club官方直销平台 未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本书部分或全部内容 版权所有，侵权必究 本书若有质量问题，请与本公司图书销售中心联系调换 电话：（010）82060201 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 目 录 序章　走进神奇的材料世界 一刀引发的机缘 材料构筑了我们的世界 文明时代就是材料时代 看不见的微观世界影响大 1不屈不挠的钢 STEEL 晚熟的科技 没有金属铜，就没有金字塔 钢是谜样物质 钢铁是珍贵的军事力量 武士刀完成不可能的任务 贝塞麦法掀起工业革命 不再夜夜磨刀 误打误撞不锈钢 2值得信赖的纸 PAPER 化身为笔记纸 保存记录 印成相纸 印制成书 变身为包装纸 以收据或发票呈现 灵感来源的信封 不可或缺的卫生纸 充满高贵气质的纸袋 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 光鲜亮丽的封面纸 化身带我去远方的车票 钞票是另类的纸 是纸又不是纸的电子纸 实实在在的报纸 传达蜜意的情书 3作为基础的混凝土 CONCRETE 混凝土要多久才会干 加水多少是关键 园艺家发明钢筋混凝土 施工迅速且便宜的建材 必得隐形，不能示人 4美味的巧克力 CHOCOLATE 只熔你口的技巧 嗅觉与味觉的绝佳享受 可可豆不可生吃 繁复的化学过程 分离后再加起来 最美好的滋味 绝妙的感官刺激 有潜力的健康食品 5不可思议的发泡材料 FOAM 难忘的惊鸿一瞥 跟果冻一样的东西 握在手中的蓝天 飞向太空的材质 捕捉太空物质 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 随星尘号远航 6充满创造力的塑料 PLASTIC 塑料没有罪 用塑料取代象牙 化学的车库革命 塑料有助于人体防腐 塑料专利之争 珠宝的替代品 假牙也有塑料革命 视觉文化史的转折点 电影推手 7透明的玻璃 GLASS 高温闪电造玻璃 罗马人的科学智慧 中国人独缺的发明 玻璃透光的奥秘 玻璃推动科学进步 玻璃揭开啤酒的面纱 粉身碎骨保安全 透过玻璃看见世界 8坚不可摧的碳材料 GRAPHITE 钻石是最昂贵的碳结构 潇洒的钻石大盗 钻石变石墨 煤炭化为黑玉 合成多种碳结构 更轻更强的碳纤维 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 神奇材料石墨烯 9精致的瓷器 PORCELAIN 真正的永续环保材料 中国人发明精致瓷器 中国引领风骚五百年 繁复的制造过程 与文化相结合 10长生不死的植入物 IMPLANT 变得更强的方法 解决牙疼烦恼 用钛固定韧带 关节置换不麻烦 人体组织可再造 无法克服老化 后记　材料科学之美 万物都由原子构成 结构尺度影响大 肉眼可见的尺度 生命与无生命的分野 材料拥有意义 致谢 图片来源 延伸阅读 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 序章　走进神奇的材料世界 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 一刀引发的机缘 我站在地铁车厢里，身上有一道13厘米、后来被医生诊断为利刃割 伤的伤口在殷殷渗血，我心想：接下来该怎么办？ 那是1985年5月的一天，我在车门关上前跳进车厢，把攻击者挡在 门外，却没闪过他的一刀，背上被划了一下。伤口像遭利纸割伤一样剧 痛，而我看不到伤势有多重。但身为英国人，又是中学生，我心中的难 堪压过了应有的常识。因此我非但没有呼救，反而决定最好闷不吭声坐 车回家。这么做很怪，但我就是那样做了。 为了让自己分心，别去注意疼痛和鲜血流过背部的不适，我试着回 想刚才究竟发生了什么。那家伙在月台上朝我走来，向我要钱。我摇头 拒绝。他突然凑得很近，让人很不自在。他盯着我说他有刀，他说这话 时喷了几滴口水，溅在我的眼镜上。我顺着那家伙的目光望向他蓝色连 帽夹克的口袋，发现他一手插在口袋里，里面凸起了一块。我直觉认为 他只是虚张声势，凸起来的是他的食指。接着我心里闪过另一个念头： 就算他有刀，也一定是很小一把，才塞得进口袋里，因此绝不可能伤人 太重。我自己也有小刀，知道那种刀很难刺穿我身上那么多件衣服，包 括我引以为傲的皮夹克、灰色羊毛西装制服、尼龙V领毛衣、白色棉衬 衫，外加打了一半的条纹制服领带和棉背心内衣。我脑中迅速浮现一 计：继续跟他说话，然后趁车门关上之前把他推开，赶紧上车。我看见 车就快来了，确信他一定来不及反应。 有趣的是我猜对了一件事：他真的没有刀。他手上的武器只是一把 用胶带缠住的剃须刀刀片。那一块小铁片不比邮票大，却一口气割穿了 五层衣服，割破我的表皮和真皮，一点阻碍也没有。我后来在警局看到 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 了那玩意儿，整个人愣傻了，如同遭催眠一样。我以前当然见过剃须 刀，但那一刻却发现自己根本不了解它。我那时刚开始刮胡子，只看过 嵌在比克牌橘色塑料刮胡刀里的刀片，那玩意儿感觉友善得很。警察问 我凶器的事，我们之间的桌子微微晃动，剃刀也跟着摇晃，映着日光灯 熠熠生辉。我清楚地看见它的钢刃依然完美无缺，下午那一番折腾没有 在上面留下任何刮痕。 我记得后来要填笔录，爸妈焦急地坐在我身旁，不晓得我为何停笔 不写。难道我忘了自己的姓名和地址？其实我是在盯着第一页顶端的订 书针瞧，很确定它也是钢制的。这一小根其貌不扬的银色金属不仅刺穿 了纸面，而且干净利落，精准无比。我仔细观察订书针的背面，发现它 两端整整齐齐对折收好，把纸紧紧抱住。连珠宝匠也没有这等功夫。我 后来查到世界上第一把订书机是工匠亲手为法国国王路易十五打造的， 每一根针上都刻着国王的姓名缩写。谁想得到订书机竟然有皇室血统？ 我觉得这订书针真是“巧夺天工”，于是指给父母亲看。他们两人对看一 眼，面带愁容，心想这孩子一定是神经错乱了。 我想是吧，因为怪事显然发生了。那一天，我正式成了“材料迷”， 而头一个对象就是钢。我突然对钢超级敏感，发现它无所不在，其实只 要开始留意，就会察觉确实如此。 我在警察局做笔录时，发现圆珠笔尖是钢做的；我父亲焦急地等待 时，钥匙圈当啷作响，那也是钢制成的；后来它还护送我回家，因为包 住我家车子外壳的还是钢，而且厚度比一张明信片还薄。说也奇怪，那 辆小Mini平常很吵，但我觉得它那天特别乖巧，仿佛在代表钢为下午的 事向我道歉。回家后，我和父亲并肩坐在餐桌前，安静地喝着母亲煮的 汤。我突然停下来，发现自己正拿着一块钢片放进嘴里。我把不锈钢汤 匙吸吮干净，拿出来看着它发亮的表面。那勺面又光又亮，连我变形的 pdf资源网 http://pdf.018zy.com 爱书网 http://www.aibook01.com 倒影都看得见。“这是什么材质？”我挥动手里的汤匙问父亲，“还有， 它为什么没味道？”说完，我把汤匙放回嘴里仔细吸吮，确定它是不是 真的没味道。 我脑中涌出了几百万个问题。钢为我们做了那么多事，我们为什么 几乎不曾提到它？这材料和我们那么亲密，我们把它含在嘴里、用它去 除不要的毛发、坐在它里面到处跑，它是我们最忠实的朋友，我们却几 乎不晓得它如此万能的诀窍。为什么剃刀用来切割，回形针却能随意弯 折？为什么金属会发亮，玻璃却是透明的？为什么几乎所有人都讨厌混 凝土而喜欢钻石？为什么巧克力那么好吃？某某材料为什么外观是